คู่มือสอบนักวิชาการมาตรฐานปฏิบัติการ (ด้านอาหาร) สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.)

คำอธิบาย

คู่มือสอบนักวิชาการมาตรฐานปฏิบัติการ (ด้านอาหาร) สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.)

สารบัญ

*ความรู้เกี่ยวกับสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม      

*วิชาความรู้ด้านการมาตรฐาน (50 คะแนน)

*ความรู้ด้านการมาตรฐาน

*แนวข้อสอบความรู้ด้านการมาตรฐาน

*วิชาความรู้พื้นฐานด้านภาษาอังกฤษ(50 คะแนน)

*แนวข้อสอบ ภาษาอังกฤษ ชุดที่ 1.

*แนวข้อสอบ ภาษาอังกฤษ ชุดที่ 2.

*วิชาความรู้พื้นฐานด้านอาหาร(100 คะแนน)

*หลักเกณฑ์และวิธีการผลิตอาหาร

*การตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหาร

*การจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน

*ระบบคุณภาพอาหาร (Quality System) : GMP/HACCP

*ความรู้เกี่ยวกับ มอก.

*การควบคุมความปลอดภัยอาหาร

*แนวข้อสอบ ความรู้ด้านอาหาร ชุดที่ 1.

*แนวข้อสอบ ความรู้ด้านอาหาร ชุดที่ 2.

*แนวข้อสอบ พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522

*แนวข้อสอบ ความรู้เกี่ยวกับสภาพแวดล้อม สถานการณ์ปัจจุบัน